Чага березовий гриб (Inonotus obliquus)

Що таке Чага?

Чага — це гриб-паразит, який найчастіше росте на березах. Зовні виглядає як чорний потрісканий наріст на стовбурі дерева. Найціннішою вважається саме березова чага, бо вона накопичує речовини з березового соку та деревини.

Трохи історії:

Чагу використовували народи Півночі, Сибіру та Східної Європи ще багато століть тому. Її заварювали як чай, використовували для підтримки сил взимку та при хворобах шлунка. У слов’янських регіонах чага була відома як “березовий чорний гриб”.

У ХХ столітті чагу активно досліджували в наукових інститутах. Особливо її вивчали як загальнозміцнювальний засіб і підтримку для шлунково-кишкового тракту. Саме тоді з’явилися аптечні екстракти чаги.

Чим корисна Чага:

Чага містить поліфеноли, бета-глюкани, меланін, органічні кислоти та мікроелементи. Її найчастіше використовують як:

• загальнозміцнювальний гриб;

• підтримку імунітету;

• м’який адаптоген при стресі та втомі;

• допомогу для травлення;

• джерело антиоксидантів.

Також у народній медицині чагу часто застосовували при:

• гастритах;

• виразкових станах;

• запаленнях;

• підвищеному тиску;

• сезонному ослабленні організму.

Як приймати Чагу 👇:

Класичний чай:

Найпростіший і найпопулярніший спосіб.

• 1–2 чайні ложки подрібненої чаги;

• залити гарячою водою 70–90°C;

• настоювати 15–40 хвилин.

Смак у чаги деревний, трохи ванільно-землистий, іноді навіть нагадує слабкий чорний чай.

Настій:

Традиційний спосіб:

• шматки чаги замочують;

• подрібнюють;

• настоюють кілька годин або добу в теплій воді.

Такий настій п’ють по кілька разів на день невеликими порціями.

Порошок або пігулки:

Часто рекомендують:

• від 500 мг до 2 г на день;

• курсами 4–8 тижнів із перервами.

Коли краще не вживати:

Чагу зазвичай не радять:

• вагітним і дітям;

• людям з алергією на гриби;

• при одночасному прийомі деяких антибіотиків;

• при серйозних хронічних захворюваннях — без консультації лікаря.

Також не варто безконтрольно пити дуже концентровану чагу місяцями поспіль. Помірність тут важлива.

Цікавий факт:

Справжня чага росте не як “поличка” трутовика, а саме як хаотичний чорний наріст. Багато людей плутають її з іншими грибами на березі. Найкращу чагу зазвичай збирають із живих беріз, а не з мертвих дерев.