Ми збираємо гриб у віддалених від міст екологічно чистих хвойних лісах Полтавщини.
Кожен капелющок ретельно відчищається від піска.
Сушіння гриба проходить при температурі 45 - 50С до стану чипсів.
Правильне зберігання надважливе. Гриб проходить необхідну витримку від 1,5 місяця, до повної готовності продукту до споживання. Зберігаються гриби в герметичних ємностях без доступу повітря ззовні.